10+ công dụng của quả mơ, ăn quả mơ có béo không?

Nói về quả mơ chắc hẳn không ai là không biết về loại quả có vị chua ngọt thanh mát này. Trong số các cách chế biến từ quả mơ thì loại nước uống được ép từ mơ được nhiều người ưa thích nhất hiện nay, đặc biệt là trong những ngày hè oi bức.

Tuy nhiên bên cạnh việc làm nước ép giải khát thì trong thành phần của loại quả này còn chứa đựng dồi dào các dưỡng chất vô cùng có ích cho sức khỏe mà ít ai có thể biết được hết. Hãy cùng Madefresh tìm hiểu rõ hơn về loại quả này qua vài chia sẻ dưới đây nhé.

Thành phần dinh dưỡng của quả mơ

Theo như các nghiên cứu của các chuyên gia thì trong 100g quả mơ có chứa ít nhất khoảng 48 calo, 1% chất béo, 1,4g protein và cùng với đó là một số khoáng chất tự nhiên thiết yếu khác như canxi, sắt, kẽm,…

Với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào như vậy, quả mơ được đánh giá là một trong những loại thực phẩm giúp mang lại nguồn dinh dưỡng đầy đủ cho cơ thể, đồng thời còn hỗ trợ cải thiện một số tình trạng bệnh thường hay mắc phải hiện nay.

10+ Công dụng của quả mơ

 1. Cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào

Theo đánh giá của các chuyên gia thì trong thành phần của quả mơ có chứa đựng dồi dào chất xơ, vitamin cùng với các khoáng chất thiết yếu. Ở những người thường xuyên bị thiếu hụt dưỡng chất, cơ thể suy nhược thì loại quả này sẽ là sự lựa chọn tốt nhất để cải thiện sức khỏe cũng như bồi bổ đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể.

2. Ngăn ngừa sự oxy hóa

Trong quả mơ cũng có chứa đựng một số hoạt chất chống oxy hóa như lutein, beta – carotene và zeaxanthin mang khả năng ngăn ngừa sự gây hại của các tế bào gốc, đồng thời hạn chế hiệu quả quá trình oxy hóa ở các tế bào trong cơ thể. Qua đó, những trường hợp bị căng thẳng, tinh thần mệt mỏi,… cũng sẽ được thuyên giảm rõ rệt.

3. Cải thiện thị lực

Mang hàm lượng Vitamin E, A khá nhiều như cà chua, quả mơ cũng được xem là loại thực phẩm có khả năng cải thiện thị lực, trong đó vitamin E còn có khả năng chống oxy hóa cao giúp bảo vệ thị lực khỏi sự gây hại của các tế bào gốc tự do. Bên cạnh đó thì hoạt chất beta – carotene khi hấp thụ vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin A có khả năng duy trì cho đôi mắt được sáng khỏe.

4. Hỗ trợ hệ tiêu hóa

Sở dĩ quả mơ có khả năng cải thiện sức khỏe cho hệ tiêu hóa là nhờ có hàm lượng chất xơ hòa tan cùng với một số khoáng chất khác giúp bảo vệ thành ruột, đồng thời ngăn ngừa sự hình thành và phát triển của các gốc tự do gây tổn hại cho đường ruột.

Ngoài ra chất xơ không hòa tan chứa trong quả mơ có khả năng thúc đẩy lượng lợi khuẩn trong đường ruột phát triển và đồng thời ngăn ngừa sự gây hại của một số vi khuẩn khác. Bên cạnh đó quả mơ còn có khả năng kích thích nhu động ruột, giảm thiểu hiệu quả tình trạng táo bón, rối loạn tiêu hóa,…

5. Điều hòa huyết áp

Ở những người thường hay mắc phải huyết áp hay một số căn bệnh liên quan đến tim mạch thì việc uống nước mơ hay dùng các món ăn được chế biến từ loại quả này sẽ giảm thiểu khả năng mắc bệnh tới 32%.

Một phần nhờ có tỉ lệ thành phần Kali chứa nhiều trong loại quả này có đặc tính điều hòa huyết áp và đồng thời giúp cân bằng điện giải, giữ nước cho cơ thể rất tốt. Theo các chuyên gia nghiên cứu cho thấy, đối với một chế độ ăn uống dồi dào kali sẽ giúp giảm nguy cơ bị đột quỵ lên tới 24%.

6. Cải thiện bệnh tiểu đường

Nhờ vào thành phần chất xơ hòa tan chứa nhiều trong quả mơ, cộng với đó là nguồn calo thấp nên loại quả này rất thích hợp cho những người đang bị tiểu đường. Với hàm lượng chất xơ tự nhiên này có thể điều chỉnh lượng đường trong máu, đồng thời giúp tăng cường khả năng lưu thông máu trong các cơ quan, qua đó có thể cải thiện bệnh tình một cách hiệu quả rõ rệt.

7. Ngăn ngừa sự viêm nhiễm

Qua nhận định của một số chuyên gia dinh dưỡng, quả mơ có chứa hàm lượng hoạt chất beta cryptoxanthin mang đặc tính chống oxy hóa cao, từ đó có thể ngăn ngừa sự viêm nhiễm bên trong các tế bào. Ngoài ra lượng magie khá nhiều bên trong loại quả này còn có thể làm giảm tình trạng sưng, viêm mà một số người bệnh hay mắc phải.

Bên cạnh đó thì các chuyên gia còn cho rằng một số hoạt chất khác được tìm thấy trong quả mơ có tác dụng bảo vệ niêm mạc đường ruột, qua đó sẽ giúp ngăn ngừa triệu chứng của bệnh Crohn hay tình trạng viêm loét đại tràng.

8. Cải thiện chứng thiếu máu

Đối với những bạn nữ thường hay gặp phải tình trạng thiếu máu, đặc biệt là trong thời kỳ kinh nguyệt dẫn đến tình trạng cơ thể mệt mỏi, suy nhược,… thì việc dùng nước ép mơ sẽ có thể cải thiện tình trạng này hiệu quả rõ rệt.

Đó là nhờ vào hàm lượng chất sắt có hoạt tính giúp sản sinh hồng cầu, bổ sung lượng máu nhất định cho cơ thể. Chính vì thế, để có thể cải thiện chứng thiếu máu thì cách tốt nhất bạn nên bổ sung loại quả này trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày.

9. Tẩy tế bào da chết bằng mặt nạ quả mơ

Ngoài những lợi ích cho sức khỏe thì loại quả này còn được nhiều người áp dụng phương pháp đắp mặt nạ để cải thiện làn da cực kỳ tốt. Với hàm lượng acid nhẹ chứa trong loại quả này mang khả năng loại bỏ các lớp da đen sạm, tế bào chết còn đọng lại trên bề mặt da một cách nhẹ nhàng. Việc loại bỏ nhẹ nhàng các lớp da sần sủi, đen sạm hay một số tạp chất khác sẽ giúp làm đều màu da, đồng thời mang lại một làn da trắng sáng tự nhiên.

10. Hỗ trợ điều trị bệnh da liễu

Phần tinh dầu được chiết xuất từ quả mơ cũng được các chuyên gia nghiên cứu nhận định rắng đặc tính chống viêm, nhiễm và đồng thời giúp kích thích sản sinh tế bào mới. Chính nhờ những đặc tính đó mà nhiều người vẫn thường hay sử dụng loại tinh dầu được chiết xuất từ quả mơ để áp dụng cho việc trị bệnh, chàm, vảy nến, tình trạng gàu trên da đầu, da bị khô hay xỉn màu. Bên cạnh đó, tinh dầu quả mơ còn có khả năng giữ ẩm cho da, đặc biệt là trong những ngày thời tiết hanh khô.

Cách chế biến quả mơ

Dùng trực tiếp

Như mọi loại trái cây khác, bạn có thể ăn trực tiếp quả mơ hoặc ăn kèm với một số loại thực phẩm khác cũng mang lại hương vị thơm ngon, đồng thời bồi bổ đầy đủ dinh dưỡng. Ngoài ra bạn cũng có thể ăn kèm với sữa chua, sữa tươi như món tráng miệng bổ dưỡng.

Mơ sấy khô

Thông thường quả mơ chỉ cho ra quả khi đến mùa, vì vậy để bảo quản loại quả này trong thời gian dài cách tốt nhất là sấy khô mơ để chế biến thành ô mai, món ăn này vừa mang hương vị ngon ngọt riêng mà còn có thể sử dụng được trong nhiều tháng liền.

Một vài câu hỏi thường gặp về quả mơ

Quả mơ có hạt không?

Cũng giống như một số loại trái cây khác, quả mơ có cả phần thịt lẫn hạt chứ đựng bên trong. Tuy nhiên khi chế biến hoặc dùng trực tiếp bạn nên loại bỏ phần hạt bên trong của quả mơ, lý do là vì thành phần hoạt chất trong phần hạt này có thể gây ngộc độc cho người dùng. Vì vậy không nên sử dụng phần hạt của quả mơ để tránh mắc pahi3 những triệu chứng gây hại cho sức khỏe.

Quả mơ có vị gì?

Thông thường quả mơ sẽ có vị chua ngọt đặc trưng, hơi chát và có tính ôn. Ở một số bài thuốc dân gian thường sử dụng loại quả này cho việc thanh nhiệt cơ thể hoặc hỗ trợ hệ tiêu hóa được hoạt động tốt hơn.

Quả mơ có nóng không?

Quả mơ thuộc dạng loại quả ôn tính nên thường được sử dụng để làm nước ép giải khát hoặc có thể ngâm với nước đường uống dần sẽ rất tốt cho sức khỏe. Hơn nữa với nguồn dinh dưỡng dồi dào từ loại quả này còn có thể bồi bổ sức khỏe, hạn chế các bệnh tật thường hay mắc phải hiện nay.

Quả mơ có vào mùa nào?

Theo mùa vụ thì quả mơ sẽ được thu hoạch vào đầu mùa hè tức trong khoảng đầu tháng 4, 5 dương lịch và kéo dài đến hết mùa. Ở khoảng thời gian này là thời điểm tốt nhất để bạn có thể lựa chọn cho mình những loại quả ngon tươi nhất dùng làm nước ép giải khát hoặc chế biến một số món ăn gia đình ngon miệng.

Quả mơ ăn sống được không?

Câu trả lời là có. Tuy nhiên loại quả này có tính chua nhiều, vì thế nếu ăn sống thường xuyên sẽ rất dễ bị mòn men răng. Bên cạnh đó thì với những người bị bệnh cảm, kiết lỵ, dạ dày chứa nhiều acid không nên dùng quả mơ tươi để tránh khiến cho bệnh tình nặng hơn.

Bà bầu có ăn quả mơ được không?

Hàm lượng chất sắt cùng với kali chứa đựng bên trong loại quả này sẽ giúp cải thiện chứng thiếu máu hay một số vấn đề khác mà phụ nữ đang trong giai đoạn mang thai hay mắc phải hiệu quả rõ rệt. Vì thế bạn nên bổ sung quả mơ vào trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày để bồi bổ sức khỏe cho cả mẹ lẫn thai nhi.